A szárzeller vetőmag kora tavasztól késő őszig szakaszosan vethető.
Hosszú tenyészidejű. A növény 50-60 cm magas, sötétzöld levelekkel, vastag de nem rostos levélnyéllel.
Szerves trágyát, valamint rendszeres időközönként történő öntözést igényel. Erős, ropogós szára nyersen salátaként, esetleg párolva köretként fogyasztható.
