A Fertődi ezüstfehér fajtát gyöngyhagymaként is termesztjük úgy, hogy sűrű vetéssel 10-30 mm-es hagymákat állítunk elő.A hagymácskák gömb alakúak.Tenyészideje közepes, íze enyhén csípős.Kiemelkedően fontos, hogy a magok 4 cm mélyre kerüljenek.(A tasak kb. 450-500 szem vetőmagot tartalmaz.)
